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春海鲜迎来上市季 鲜鱼价稳虾蟹贝类价高

* 来源 :http://www.temapeng.com * 作者 : * 发表时间 : 2019-04-12 16:49

  (记者 牟金磊) 进入三月的威海,随着气温不断回升,各种小海鲜也迎来了属于自己的春天。活蹦乱跳的鱼虾、颗粒饱满的扇贝……新鲜出海的各类海货成为水产市场上市民争相采购的对象。记者连日走访发现,近期威海水产品市场交易比较平稳,但不同海货价格分化明显:鲜鱼价格不温不火,虾蟹贝类价格一路走高。

  说起海鲜,作为威海本土居民最爱的鲅鱼不得不提。在威海,很多地区都流传着“春鲅鱼,送丈人”的风俗,开春之际,尝上一口鲜鲅鱼,成为不少市民餐桌上的“小目标”。虽然市民购买的欲望强烈,但市场上鲅鱼的价格却不温不火。记者在西门水产批发市场了解到,近期鲅鱼价格稳定在36至40元每公斤,价格较去年同期变化不大。

  “现在鲅鱼等鲜鱼价格卖不上不去,平特五不中规律主要是市场上还存有一些去年冬天储存下来的冻鱼,市民不敢随便购买。”水产市场经销商崔林告诉记者,目前还不是鲅鱼等新鲜鱼类上市的最佳时间,清明节前,气温虽有回升,但变化不定,随时都有降温可能,由此造成海上资源不足,很少有渔船愿意在这个时候出海进行大规模捕捞。“像我们自己的渔船,也就是当天出海,隔天就回,只在近海进行一些小规模捕捞,一次捕上三四天的货,卖光了再出海。”崔林说。

  除了鲅鱼,目前水产批发市场上新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在60元左右,新鲜小黄花鱼每公斤价格在25元左右,新鲜偏口鱼每公斤价格在36元左右。

  “新鲜的虾爬子出海了,55元1斤,数量不多,先到先得。”同样是在西门水产市场,崔林的“邻居”常美娟一边吆喝着,一边还不忘调侃崔林两句,“老崔,你看虾爬子价多高,别卖鱼了,跟我一起卖虾爬子吧。”记者了解到,眼下正是鹰抓虾、扇贝、海虹、牡蛎等虾、贝类海鲜最肥美的季节,它们也是目前市场上走货量最大的水产品。“春天到了,正是滋补养生的时候,买点虾、贝回去煮上一锅汤,滋补得很,大家都愿意买。”常美娟说。

  “今年爬虾比去年稍贵点,但胜在鲜美,很少有空壳的,我还是决定买两斤回去尝尝。”前来采购的市民周舒敏说,乍一听价格,还真吓了一跳,但细看爬虾的肥美度后,也就接受了价格,早春三月,贵在吃一个滋补、鲜美。

  据了解,目前市场花蛤每公斤价格在6至8元,带壳牡蛎每公斤价格在10元左右,扇贝每公斤8元左右,海虹每公斤7元左右,海螃蟹每公斤则一般在45元左右。

  相比于水产批发市场,市内其他零售市场价格均稍贵一些。记者在市内古陌早市、帝王宫市场等处走访发现,同样的海产品,每公斤零售价格均比水产批发市场贵1至2元左右。据经销商们介绍,预计随着清明节后气温稳定,渔船大量出海,市场近海海产品将会慢慢增多,部分品种的价格也将会相应有所回落。

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